생강은 소화를 돕고 장운동을 촉진시키는 효능이 있어요. 생강을 넣은 양념장에 조리하면 돼지고기 특유의 냄새를 없앨 수 있답니다.나트륨 60% ↓(일반 제육생강볶음 나트륨 507㎎ 대비)▲재료준비(1인분) 돼지고기 150g, 양파 75g(1/2개), 풋고추 13g(1개), 당근 25g(1/6개), 대파 25g(1/4대) 양념장: 간장 8g(1/2큰술), 다진 마늘 3g(1/2작은술), 다진 생강 8g(1큰술), 설탕 9g(2작은술), 참기름 5g(1작은술), 청주 8g(1/2큰술), 후춧가루 1g(1/2작은술)▲만드는법 ① 돼지고기는
요리 | 이수연 기자 | 2019-08-23 13:43
빵 대신 두부를 도우로 한 피자로 건강한 별미를 즐겨 보세요. 두부와 토마토소스가 어우러져 콩 냄새가 나지 않고, 깔끔하고 고소한 맛이 일품입니다.나트륨 55% ↓(일반 피자 나트륨 597㎎ 대비)▲재료준비(2~3인분) 두부 240g(3/5모), 느타리버섯 18g(3가닥), 양파 18g(1/8개), 피망 13g(1/6개), 옥수수 통조림 13g(1큰술), 토마토소스 16g(1큰술), 모차렐라치즈 18g(2큰술), 파슬리가루 1g(1/2작은술), 소금 1g(3작은술), 올리브유 13g(1큰술)▲만드는법 ① 두부는 1㎝ 두께로 썰어 소
요리 | 이수연 기자 | 2019-07-05 15:12
양념 베이스로 닭을 졸이기 전 물로 한 번 데쳐요. 기름기를 제거해 더 담백한 찜닭을 즐길 수 있답니다. 나트륨을 낮춘 건강한 찜닭으로 한 끼 든든하게 챙겨보세요.나트륨 70% ↓(일반 영양찜닭 나트륨 764㎎ 대비)▲재료준비(2~3인분) 닭 375g(1/2마리), 감자 100g(2/3개), 양파 25g(1/6개), 당근 13g(5×3×1㎝ 1조각), 당면 13g(20㎝ 40가닥, 불린 후 1/4컵), 대파 13g(1/8대), 은행 8g(4알), 대추 8g(1개), 마른 고추 2g(4개)양념장 : 간장 13g(1큰술), 물엿 5g(
요리 | 이수연 기자 | 2019-06-21 14:58
가지의 달고 부드러운 맛과 시원짭잘한 냉국물이 어우러져 입맛을 돋우는 한 끼가 될 거예요. 비타민E가 풍부한 가지를 이용해 맛있는 식사 시간 되세요.나트륨 55% ↓(일반 가지냉국 나트륨 697㎎ 대비)▲재료준비(2~3인분) 가지 175g(1개), 실파 15g(1과 1/2뿌리), 마른 다시마 3g(7×7㎝ 1장), 국간장 5g(1작은술), 고춧가루 4g(2작은술), 다진 마늘 5g(1작은술), 소금 1g(1/3작은술), 식초 13g(1큰술), 깻가루 3g(1작은술),물 500㎖(2와 1/2컵), 얼음 약간▲만드는법 ① 가지를 6㎝
요리 | 이수연 기자 | 2019-05-24 13:34
잡채는 특별한 날 상차림에 빠지지 않고 올라오는 요리인데요. 당면 대신 우엉을 이용하면 느끼함은 덜고 아삭한 식감으로 음식을 먹을 수 있답니다.나트륨 80% ↓(일반 우엉조림 나트륨 656㎎ 대비)▲재료준비(2~3인분) 우엉 75g(24㎝ 1대), 양파 25g(1/6개), 빨강 파프리카 25g(1/5개), 피망 25g(1/3개), 들기름 약간, 참깨 약간, 식용유 13g(1큰술), 식초 약간 ·양념장:간장 5g(1작은술), 다진 마늘 약간, 황설탕 3g(1작은술), 후춧가루 약간, 물엿 13g(2작은술), 물 50㎖(1/4컵) ▲만
요리 | 이수연 기자 | 2019-05-17 13:52