어르신을 위한 채식의 시간
고령화와 웰빙트렌드를 타고 채식에 대한 관심이 높아졌지만 야채를 활용해 한 끼 식사를 해결하는 구체적인 요리법은 모르는 경우가 많다. 이에 본지에서는 일상에서 흔히 구할 수 있는 재료로 ‘뚝딱’ 폼 나는 한상을 차려내는 자연요리 전문가 이양지씨의 채식 요리법을 12회에 걸쳐 소개한다.
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고령화와 웰빙트렌드를 타고 채식에 대한 관심이 높아졌지만 야채를 활용해 한 끼 식사를 해결하는 구체적인 요리법은 모르는 경우가 많다. 이에 본지에서는 일상에서 흔히 구할 수 있는 재료로 ‘뚝딱’ 폼 나는 한상을 차려내는 자연요리 전문가 이양지씨의 채식 요리법을 12회에 걸쳐 소개한다.
