남김없이 맛있게 1인분 요리
도시락 단골반찬 달걀말이. 냉장고에 굴러다니는 남은 채소를 아무거나 잘게 다져넣어 후딱 말아내면 쉽게 완성되죠. 누구나 쉽게 할 수 있는 달걀말이! 이제부터 시작해 볼게요.
▲재료(1인분)
달걀 2개, 다진 당근 1숟가락, 다진 쪽파 1숟가락, 식용유 약간, 소금 약간.
▲만드는법
① 달걀을 소금으로 간을 하면서 풀어요.
② 다진 당근과 쪽파 등을 넣고 섞어요.
③ 기름을 둘러 달군 후라이팬에 달걀 푼 것을 붓고 윗면이
약간 촉촉할 때 말아요.
④ 다 익힌 달걀말이는 숭덩숭덩 잘라내면 끝!
<출처: 남김없이 맛있게 1인분 요리․미디어윌M&B>
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