[백세경제=이진우 기자] 동원F&B가 산양유 단백 분말을 함유한 고단백 ‘산양 프로틴 슬라이스 치즈’를 출시, 프리미엄 치즈시장 공략에 나선다. 산양유는 유당 함량이 낮고 모유와 비슷한 구조의 ‘베타카제인’ 성분이 들어 있어 소화에 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있다.

동원F&B 관계자는 “덴마크 산양 프로틴 슬라이스 치즈는 20g 1매당 단백질 함량이 4.3g에 달한다”며 “이는 닐슨코리아 기준 슬라이스 치즈시장 판매 상위 3개 제품의 평균 단백질 함량 대비 25% 이상 높은 수준”이라고 밝혔다. 

시장조사기관 닐슨코리아에 따르면, 소매점 매출 기준 2022년 국내 치즈시장 규모는 약 3761억원으로 2019년(3225억원) 대비 16.6% 성장했다. 코로나19 이후 건강에 대한 관심이 높아지고, 집에서 요리를 즐기는 소비자가 늘어나면서 성장세가 이어지고 있는 것으로 분석된다.

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