변비에 좋아… 치즈·달걀 등과 함께 섭취를삶는 것보다 속껍질 2~3장 붙은 채 찌면 더 맛있어[백세시대=배지영기자] 7~9월이 제철인 여름철 대표 간식 ‘옥수수’는 달짝지근하면서 쫀득쫀득 씹히는 재미가 있어 남녀노소 모두에게 사랑받는 작물 중 하나다. 특히 탄수화물, 섬유질, 항산화 물질 등 다양한 영양성분을 지니고 있으며 간단히 찌기만 하면 되기 때문에 먹기에 편리하다는 장점이 있다. 이에 옥수수의 다양한 효능과 맛있게 옥수수를 먹는 방법 등에 대해 소개한다.◇옥수수의 효능옥수수는 식이섬유가 풍부해 변비와 비만 예방에 효과적이다.

밥과 함께 곁들여 먹으면 좋은 중국식 오이피클은 새콤달콤하면서 두반장의 매콤한 맛이 어우러져 김치 대신 먹기 좋아요. 일주일 정도 냉장보관이 가능합니다.▲재료 취청오이 1개 반, 소금 1큰술, 두반장 3큰술, 식초 3큰술, 설탕 3큰술, 물 1컵.▲만드는 법① 취청오이를 반으로 잘라 1cm 폭으로 어슷하게 썹니다. ② ①에 소금을 뿌려 30분간 재운 다음 물기를 꼭 짭니다.③ 냄비에 두반장, 식초, 설탕, 물을 넣고 센불에서 끓이다가 끓기 시작하면 불을 중불로 줄이고 설탕이 녹을 때까지 3분간 끓입니다.④ ③을 ②의 오이에 부어 3

대사증후군이 심할수록 치매 발병 위험이 높아지는 것으로 나타났다. 가톨릭대학교 서울성모병원 내분비내과 이승환 교수 연구팀이 4년 연속 건강검진을 받은 만 45세 이상 성인(149만2776명)을 대상으로 대사증후군 정도와 치매 발생의 연관성을 조사한 결과에서다.대사증후군이란 당뇨병이나 심뇌혈관질환의 위험을 증가시키는 요인들인 고혈압, 고혈당, 고중성지방혈증, 낮은 고밀도지단백 콜레스테롤혈증, 중심성 비만 중 3가지 이상을 가지고 있는 경우를 말한다.연구팀은 대사증후군의 5가지 위험 요소를 각각 1점으로 정하고, 4년 동안 5개 요소

3. 치매 치료관리비 지원사업1) 누가 받을 수 있나요?•지원 대상해당 지역 주민(주민등록기준) 중 보건소(치매상담센터)에 치매 환자로 등록된 자가 선정기준을 만족하면 지원합니다.•선정 기준- 다음의 기준을 모두 충족해야 합니다.▶연령기준: 만 60세 이상인 자.(초로기 치매환자도 예외적으로 선정 가능하나, 이 경우에도 진단기준과 치료기준, 소득 기준은 반드시 충족해야 함)▶진단기준: 의료기관에서 상병코드 F00~F03, G30 중 하나 이상으로 진단을 받고, 반드시 보건소(치매상담센터)에 치매 환자로 등록되어 있어야 함.▶치료기준

서울 송파구, 홀몸노인에 ‘삼계탕 키트’ 전달… 노원구는 야간쉼터 운영창원시, 여름이불 등 담긴 꾸러미 제작… 양주시 등은 에어컨 설치 지원[백세시대=배성호기자] 매년 지자체는 삼복더위에 맞춰 저소득층 어르신들의 건강을 챙기기 위해 삼계탕을 제공하는 행사를 진행했다. 하지만 지난해부터 올해까지 이어진 코로나 여파로 행사는 취소되거나 축소됐다. 이런 상황에도 불구하고 지난 7월 1일 서울 송파구에 거주하는 홀몸어르신 150가구에 삼계탕이 전달됐다. 헌데 좀 형태가 다르다. 완제품이 아닌 닭을 비롯, 인삼‧대추 등이 포함된 ‘밀키트’를

여성, 폐경 후 골밀도 소실 빠르게 일어나… 스스로 알아채긴 어려워골밀도 검사 결과, T값 -2.5 이하면 ‘골다공증’… 약물치료로 호전 가능[백세시대=배지영기자] 김정미(40) 씨는 최근 코로나 때문에 방문을 미뤄왔던 친정집을 아이들과 함께 오랜만에 찾았다. 그러나 반가움도 잠시 친정엄마가 유독 키가 줄어든 것처럼 보였다. 혹시나 하며 재보니 실제로 키가 많이 줄어 있었다. 김씨는 “원래 나이가 들면 키도 조금씩 줄어든다”며 대수롭지 않게 생각하는 친정엄마를 모시고 병원을 찾았고, 의료진으로부터 ‘골다공증’ 진단을 받았다.이처럼

김진우 노원을지대학교병원 정형외과 교수-골다공증을 예방하기 위해선 무엇을 해야 하나요?“금연, 금주는 필수다. 흡연은 장에서 칼슘 흡수율을 저하시키고, 여성 호르몬을 감소시켜 골밀도를 낮춘다. 술 역시 뼈 생성을 억제하는 작용을 하며, 과음을 하면 영양 불균형으로 골다공증 위험성이 증가한다. 지나친 카페인 섭취도 삼가야 한다. 소변과 대변으로 칼슘이 많이 배출되기 때문이다.”-골다공증에 좋은 운동은 어떤 것이 있나요?“체중을 싣는 적절한 운동을 추천한다. 노년기 운동은 골밀도가 소실되는 속도를 지연시키고 근육과 운동신경을 발달시킨다

병원·약국 진료비 등 심사, 잘못 부과된 금액 돌려줘공단서 해당자에 우편 안내… 전화·온라인 신청 가능평소와 비슷한 진료를 받은 것 같은데 유난히 병원비가 많이 나온 것처럼 느껴지는 경우가 있다. 병원 측에서 착오로 더 받은 것인지, 실제로 더 많은 진료를 받은 것인지 확인하고 싶지만 환자 입장에서는 쉽게 알기 힘들다. 국민건강보험공단은 환자가 직접 문의하거나 찾아보지 않더라도 법령에서 정한 기준보다 과다하게 납부한 본인부담금을 돌려주는 ‘본인부담금환급금’이라는 제도가 있다. ‘본인부담금환급금’이란 요양기관(병원, 약국 등)이 청구

습도 높으면 곰팡이 피고 벽지 손상… 온열질환·아토피 등도 일으켜 빨래 안 마를 땐 제습기 가동… 싱크대 습기 제거엔 굵은 소금이 탁월[백세시대=배지영기자] 어느덧 장마의 계절이 돌아왔다. 올해 장마는 7월 초부터 발동이 걸렸다. 장마 평균 시작일이 6월 19일인 것을 생각하면 예년보다 느린 것으로, 이는 1982년 7월 5일 이후 가장 늦은 장마다. 장마철엔 습도가 높아지기 마련이다. 습도가 지속해서 높으면 수인성 전염병이나 식중독이 나타날 위험이 높고, 습도가 70% 넘어가면 실내에 곰팡이가 활발하게 번식한다. 또한 땀 증발이

검은콩, 혈액순환 촉진에 좋아… 해독작용도 뛰어나항암효과가 있는 ‘흑마늘’ … 빈혈 예방에 좋은 ‘흑미’[백세시대=배지영기자] 빨강, 노랑, 초록, 검정 등 다양한 색깔을 가지고 있는 식품을 ‘컬러푸드’라고 부른다. 요즘엔 그중에서도 검은색을 띠는 식품인 ‘블랙푸드’가 소비자들로부터 큰 인기를 얻고 있다.블랙푸드란 자연적으로 검은색을 띠는 식품 또는 이것으로 만든 음식을 뜻한다. 검은색을 내는 이유는 바로 ‘안토시아닌’이라는 성분 때문이다. 안토시아닌은 눈의 피로를 풀어주고 콜레스테롤을 낮춰주며, 특히 세포를 손상시키는 활성산소를

밀가루가 아닌 메밀가루로 만든 담백한 요리예요. 레시피를 따라 만든 다음 루콜라나 다른 채소를 곁들여 먹어도 좋지만 갈레트 위에 루콜라를 올려 롤케이크처럼 돌돌 말아서 먹어도 좋아요. ▲재료 메밀가루 1/4컵, 물 1/2컵, 녹인 버터 1큰술, 소금 약간, 기름 약간, 달걀 2개, 햄 2장, 루콜라 약간, 후춧가루 약간, 파마산 치즈 약간, 올리브유 약간.▲만드는 법① 메밀가루, 물, 녹인 버터를 골고루 섞은 다음 소금으로 간한다.② 달군 팬에 기름을 둘렀다가 키친타월로 닦아내고 ①의 반죽을 얇게 펴서 굽는다.③ 반죽의 윗면이 살짝

대표적인 ‘자가면역질환’… 관절주위 손상 악화되면 변형 일어나기도혈액검사·초음파 통해 정확한 진단을… 초기 약물치료 받으면 호전[백세시대=배지영기자] 주부 유영자(64)씨는 자고 일어나면 손마디가 뻣뻣해지고 붓는 증세로 수개월째 고생 중이다. 시간이 흐를수록 관절 통증이 심해지고 모양까지 변형되면서 일상생활이 힘들 정도로 악화돼 병원을 찾았고, ‘류마티스 관절염’이라는 진단을 받았다.류마티스 관절염은 면역체계가 고장나 정상 세포를 적(敵)으로 인식해 공격하는 자가면역질환이다. 흔히 알고 있는 퇴행성 관절염과 원인 및 증상이 다르기

이연아 경희대병원 관절류마티스내과 교수-류마티스 관절염은 난치병인가요?“평생 치료해도 낫지 않는 질환으로 인식되고 있지만, 난치병은 아니며 치료를 꾸준히 받는다면 정상인과 동일하게 불편함 없이 생활할 수 있다.”-관절 부위에만 염증이 생기는 것인가요?“류마티스 관절염은 손가락, 손목 등 작은 관절에서 통증과 부종이 시작해 시간이 경과할수록 어깨, 팔꿈치, 무릎, 고관절까지 확대될 수 있으며, 제대로 치료받지 않으면 폐나 혈관까지 침범할 수 있다.”

수박보단 당지수 낮은 자두·복숭아 섭취… 무더운 날씨엔 운동 피해야규칙적인 식사 통해 혈당 조절을… 입맛 없어도 냉콩국수·냉채 등 섭취[백세시대=배지영기자] 여름은 당뇨병 환자에게 유난히 힘든 계절이다. 무더위로 인한 온열 질환에 취약할 뿐만 아니라 혈압 및 혈당 관리 등 평소보다 조심해야 할 것들이 많아지기 때문이다. 특히 코로나 시국이 길어지면서 당뇨병 환자들은 평소보다 활동량이 현저히 줄고, 규칙적인 식단 관리 및 스트레스 조절이 어려운 상황이다. 이에 김진택 노원을지대병원 내분비내과 교수의 도움말을 통해 당뇨병 환자의 여름철

피부 세포 손상 막아줘… 심혈관질환 예방에도 도움꼭지 신선한 것 골라야… 깍둑썰기 후 용기에 냉장보관[백세시대=배지영기자] 수박은 91% 이상의 수분과 칼륨·마그네슘 등 무기질, 포도당과 과당을 함유하고 있어 땀을 많이 흘리는 여름에 수분을 보충하고 갈증을 없애는데 좋은 과일이다. 특히 여름철 건강관리에 많은 도움을 주는데, 다양한 수박의 효능과 함께 맛있는 수박을 고르는 법, 보관법 등에 대해 알아본다.◇수박의 효능수박은 과당·포도당 등이 많이 함유돼 있어 더위에 지친 몸의 피로를 빨리 풀어줘 무더운 여름철에 더욱 사랑받는 과일이

서울대 의대에서 개소식… 9년간 2000억 투입과학기술정보통신부와 보건복지부는 6월 28일 서울대 의대에서 치매극복연구개발사업단(단장 묵인희) 개소식을 열고, 치매극복을 위한 연구와 국제협력을 본격 추진한다고 밝혔다.개소식에는 오세정 서울대 총장과 서판기 한국뇌연구원장, 묵인희 사업단장, 고서곤 과기정통부 연구개발정책실장, 정윤순 복지부 첨단의료지원관 등 40여명이 참석했다.치매극복연구개발사업은 치매극복 기술개발을 위해 과기정통부와 복지부가 공동 추진하는 사업으로, 2020년부터 9년간 총사업비 1987억원이 투입된다.사업단은 치매

낙지볶음의 양념이 부족할 때는 고춧가루 1작은술, 설탕 1/2작은술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술을 섞어 추가로 만들어 주세요. 만든 양념은 재료를 볶을 때 함께 넣어 줍니다.▲재료 라면사리 1개, 콩나물 50g, 미나리 20g, 김 1장, 낙지볶음 1컵.▲만드는 법① 라면사리는 끓는 물에 삶아서 물기를 뺀다.② 콩나물, 미나리를 다듬는다.③ 콩나물은 끓는 물에 데치고, 미나리는 3cm 길이로 썬다. 김은 부순다.④ 달군 팬에 낙지볶음, 라면사리, 콩나물을 넣어 볶은 다음 불을 끄고 미나리, 김을 올리면 완성!

2. 치매가족휴가제1) 치매가족휴가제가 무엇인가요?치매가 있는 수급자(1~5등급, 인지지원등급)를 돌보는 가족이 여행 등으로 일시적 휴식이 필요한 경우 월 한도액과 관계없이 1년에 8일 이내에 단기보호 또는 종일 방문요양을 이용할 수 있습니다. 다만, 종일 방문요양은 1~2등급 치매 수급자만 이용할 수 있습니다.2) 종일 방문요양은 어떤 서비스인가요?종일 방문요양은 가정에서 치매 수급자(1~2등급)를 돌보는 가족을 지원하기 위한 제도로, 1회당 12시간 동안 수급자의 가정에서 요양보호사가 보호자를 대신하여 일상적인 돌봄 서비스를 제

은백색의 각질 쌓이며 가려움증 동반… 아토피, 건성 피부염과는 달라 장기적인 전문 치료 필요… 대인관계 기피 등 스트레스에도 유의해야[백세시대=배지영기자] 연일 무더위에도 긴팔, 긴바지만 고집하는 사람들이 있다. 바로 건선 환자들이다. 희고 두툼한 각질과 울긋불긋한 피부 때문에 노출이 늘어나면 그만큼 더 주위 시선을 신경 쓸 수밖에 없기 때문이다. 자칫하다간 잘 씻지 않는다거나 전염병이 있다고 오해받기 딱 좋다. 건선은 피부 표면의 과도한 증식과 진피 등의 염증이 만성적으로 발병하는 난치성 피부 질환이다. 피부에 나타나는 발진이나

우유리 인천성모병원 피부과 교수-건선은 피부에만 영향을 끼치는 게 아닌가요?“건선을 단순히 피부에만 나타나는 질환으로 생각하면 오산이다. 피부 외에도 관절, 심혈관, 손톱 등 다양한 부위에 영향을 준다. 건선 환자가 일반인에 비해 관절통, 심근경색 위험률이 높은 이유도 이 때문이다.”-채식이 건선 증상을 완화시키는데 도움을 주나요?“건선 등 피부질환 환자의 경우 채식 위주로 식단을 조절하는 경우가 많다. 하지만 이러한 식사가 피부질환에 도움이 된다고 입증된 결과는 아직 없다. 음식 제한을 심하게 하기보다는 음식을 골고루 먹는 것을