소금 대신에 함초가루를 사용해 나트륨을 줄였어요. 나트륨 함량 36.90mg▲재료 시금치 80g, 방울토마토 30g, 참기름 2g, 참깨 1g, 마늘 1g, 함초가루 1g.▲만드는 법① 시금치를 끓는 물에 살짝 데친다.② 데친 시금치는 찬물에 헹구어 내고 물기를 짠다.③ 방울토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 제거한다.④ 껍질을 제거한 방울토마토는 반으로 자른다.⑤ 데친 시금치에 토마토, 함초가루, 참기름, 참깨, 마늘을 넣어 무친다.⑥ ⑤를 접시에 담으면 완성!

대장은 우리 몸의 마지막 관문에 해당한다. 소화기관 중 가장 마지막에 위치한 약 1.5m 길이의 관 모양을 지닌 장기로, 결장과 직장으로 구성돼 있다. 소장에서 소화된 음식물로부터 수분을 흡수하고 세균 작용을 거친 후, 찌꺼기는 일정 시간 동안 보관해 대변 형태로 몸 밖으로 배출하는 역할을 한다.대장 질환으로 인해 대장을 절제하는 경우가 발생하면 환자들은 하루에도 수십 번씩 화장실을 들락날락해야 하고, 대변실금이 생길 수밖에 없다. 건강한 사람은 변 자제 능력이 있는데 그 기능이 떨어지면서 일상생활이 어려워지게 되는 것이다. 특히

평균 수명 늘며 70대 이상 환자 증가… 뇌에서 도파민 생성 안돼 발생약물 부작용 시 뇌심부자극술 고려… 완치보다는 증상 완화가 목표[백세시대=배지영 기자] 우리 뇌는 몸을 움직이고 의욕적으로 만드는 ‘도파민’이라는 신경호르몬을 분비한다. 노화로 인해 도파민 분비가 잘 안되면 손 떨림, 느린 움직임, 수면장애 등 증상이 나타나는데, 이를 ‘파킨슨병’이라고 한다. 건강보험심사평가원에 따르면, 국내 파킨슨병 환자는 9만660명(2015년)에서 11만1311명(2020년)으로 꾸준히 증가하는 추세다. 특히 50대부터 환자 수가 급증해 7

허륭 인천성모병원 신경외과 교수-파킨슨병은 약물만 꾸준히 복용하면 치료가 되나?“파킨슨병의 치료약물인 도파민제제의 약효 지속기간은 5~7년에 불과하다. 이에 이 기간이 지나면 지속시간이 극단적으로 짧아지거나 도파민에 의한 이상 운동증과 같은 부작용이 나타날 수 있다.”-파킨슨병 수술의 치료 효과는?“파킨슨병에 대한 뇌심부자극술은 완치보다는 증상 악화를 지연시켜 환자가 현재의 상태를 유지하는 것을 목표로 진행된다. 다른 운동장애 신경계 질환인 근긴장이상증이나 본태성 진전(원인 없이 몸이 떨리는 증상)에 대한 뇌심부자극술이 완치를 목표

내리막길에 발목·무릎 부상 위험 높아… ‘반월상 연골판’ 손상 사례 많아등산화와 스틱 반드시 갖추고 산행… 경사 급할수록 보폭 좁혀 걸어야[백세시대=배지영 기자] 적은 비용으로 심신의 건강을 지키는 데에는 등산만한 운동이 없다. 산림청 발표에 따르면, 지난해 우리나라 성인의 78%가 한 달에 한 번 이상 등산이나 숲길을 체험한 것으로 나타났다. 등산은 자연과의 교감으로 몸과 마음이 정화되는 경험을 안고 돌아올 수 있지만 불규칙한 지형을 오롯이 두 발로 오르내리기 때문에 발목과 무릎 등 하지 관절에 부상을 입을 수 있으므로 유의해야

다이어트 식품으로 손꼽혀… DHA, 혈관 건강 도움과다섭취 땐 수은 중독 위험… 임산부, 어린이 섭취 자제[백세시대=배지영 기자] 참치라고도 불리는 참다랑어는 DHA, EPA가 풍부하고 칼로리와 지방이 낮아 인기가 많다. 흔히 알고 있는 참치캔에 들어가는 생선은 가다랑어로 진짜 참치는 아니다. 이처럼 참다랑어는 단백질이 풍부하고 지방이 적기 때문에 다이어트 음식으로 손꼽힌다. 이뿐 아니라 칼슘·비타민·오메가-6 같은 영양분이 다량 함유돼 한 끼 식사로도 손색이 없다. 이에 참다랑어의 효능과 맛있게 즐기는 법에 대해 알아본다.◇참다랑

식욕 돋우고 소화 돕는 ‘씀바귀’… ‘두릅’, 한꺼번에 많이 먹지 않도록춘곤증 해소에 도움 되는 ‘달래’… 도시 하천·도로 주변 나물 채취 금물[백세시대=배지영 기자] 식탁 위에서 우리에게 가장 먼저 봄을 알리는 봄나물은 향뿐만 아니라 영양도 풍부해 몸에 좋은 음식으로 알려져 있다. 달래, 냉이, 씀바귀, 쑥, 돌나물, 두릅 등 봄나물은 그 이름만 들어도 특유의 향기로 식욕을 돋울 뿐 아니라 비타민 A, B, C와 무기질 등이 함유돼 있어 비타민 공급식품으로 우수하다. 식품영양학회의 설명에 따르면, 봄나물에서 찾을 수 있는 ‘사포닌

콩 삶은 물과 나트륨 함량이 낮은 국간장으로 간을 맞췄어요. 나트륨 함량 65.88mg▲재료 검정콩(서리태) 2.7g, 밀가루 5g, 부침가루 5g, 홍고추 0.2g, 풋고추 0.2g, 당근 1.2g, 부추 6g, 깐양파 4g, 애호박 5g, 달걀 1g, 콩기름 2g, 국간장 0.4g.▲만드는 법①부추는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썬다.②애호박, 당근, 양파는 가늘게 채썬다.③홍고추, 풋고추는 어슷하게 썬다.④검정콩은 삶아서 거칠게 갈고 콩을 삶은 물은 보관한다.⑤모든 재료를 섞고 콩 삶은 물로 반죽 농도를 맞춘다.⑥⑤를 1인

위암은 1999년 이후 점차 감소세지만 여전히 한국인에게 가장 많이 발생하는 암이다. 2017년 국가암등록통계에 따르면, 2017년 암을 진단받은 환자 23만2255명 중 위암 환자는 2만9685명(12.8%)으로 1위를 기록했다.다행히 전국민을 대상으로 국가암검진사업이 시작되면서 40세 이상부터 2년마다 위 내시경 검사를 실시하고 건강에 대한 관심이 증가하면서 조기에 위암을 발견하는 일이 많아졌다.현재 위암의 5년 생존율은 약 76%로 과거에 비해 크게 향상됐다. 위암 중 조기 위암의 비율이 70% 정도로 많아졌기 때문이다. 진행

고령자 약 잘 복용하는 효과… 이용자 만족도도 높아의원급 의료기관 비중이 94%… 의사협회도 찬성[백세시대=조종도 기자] 코로나사태로 인해 지난 3년간 한시적으로 시행된 ‘비대면 진료’가 공식 제도로 추진된다. 환자가 치료과정에서 약물을 꾸준히 복용하는 ‘처방 지속성’이 높아지는 등의 효과가 나타났기 때문이다.보건복지부는 3월 12일 비대면 진료가 한시적으로 허용된 2020년 고혈압, 당뇨병 환자 중 전화 처방‧상담 등 비대면 진료를 이용한 환자군과 비대면 진료 허용 이전 환자군 사이의 처방지속성을 비교한 결과를 발표했다.처방지속성

짜고 맵게 먹는 식생활도 주원인… 체중 감소·오심·출혈 있으면 위험암 진행정도에 따라 수술법 달라져… 조기 발견 땐 내시경 수술로 치료[백세시대=배지영 기자] 위암은 맵고 짠 음식을 좋아하고, 잦은 음주를 즐기는 한국인들이 여전히 조심해야 하는 질환 중 하나다. 환자가 느끼는 특별한 증상이 거의 없고 소화불량 등 가벼운 질환으로 착각하기 쉽기 때문이다. 특히 2020년 암 등록 통계에 따르면, 위암 환자는 남자 1만7869명, 여자 8793명이 발생해 남성 환자가 여성보다 2배 많은 것으로 알려졌다. 최성일 강동경희대병원 외과 교수

최성일 강동경희대병원 외과 교수-위암 발병을 조심해야 하는 사람은?“위암의 선행 질환으로 보는 ‘위축성위염’이나 위의 점막이 장의 점막처럼 변하는 ‘장상피화생’, ‘이형성’ 등이 있으면 정기적으로 상부위장관내시경 검사를 받고 위의 상태를 추적 관찰해야 한다. 정기검진을 통해 위암을 조기에 발견한다면 90% 이상은 완치가 가능하다.”-예방을 위한 생활습관 개선 요령은?“잘못된 식습관은 위암 발병의 큰 원인 중 하나이므로 반드시 식습관을 교정해야 한다. 짜게 먹지 말고 질산염, 아질산염이 많은 훈제 음식은 피하는 것이 좋다. 비타민이

사구체 여과율 15% 미만 땐 혈액투석 시작… 투석 전 혈관수술 먼저 실시1회 4시간씩 일주일에 3회 시행… 투석 중 손실되는 영양소 보충해야[백세시대=배지영 기자] 신장(콩팥)은 양쪽 다 합쳐 300g 정도 되는 작은 장기다. 제 기능을 못하면 소변으로 나가야 할 노폐물이 몸 안에 쌓이고, 쌓인 노폐물의 독성 성분으로 인해 심장과 혈관 기능을 망가뜨린다. 심하면 몸의 균형이 깨지면서 심장마비나 심부전이 오기도 한다. 이때 병든 신장의 기능을 대신해 노폐물과 과다한 수분을 걸러주는 치료가 바로 혈액투석이다. 우리나라 혈액투석 환자는

음주 후 해독에도 좋아… 눈 건강에 좋은 성분도 많아침샘 제거한 후 섭취… 그냥 먹으면 독성 때문에 위험[백세시대=배지영 기자] 소라에는 피로회복에 도움을 주는 타우린과 아르기닌 성분이 풍부하다. 타우린은 아미노산의 일종으로 간장 해독기능을 강화하는 역할을 하며 아르기닌은 면역을 키워주고 특히 남성 건강에 도움을 준다고 알려져 있다. 이외에도 체중 감량, 두뇌 발달, 숙취 해소, 성장과 발육 등에 효과가 있다. 이에 소라의 효능과 고르는 법에 대해 소개한다.◇소라의 효능소라는 일본, 중국, 우리나라 등에 많이 분포하며 어릴 때는 조

치실, 치주질환 예방 효과… 임플란트 했다면 반드시 사용치아 간격 좁을 땐 얇은 치실… 넓은 경우 치간칫솔도 활용[백세시대=배지영 기자] 튼튼한 치아는 예로부터 오복(五福) 중 하나라고 했다. 치실은 칫솔로 닦아내지 못하는 치아 사이의 이물질을 제거하기 위해 사용한다. 치실을 사용할 경우, 양치질만 하는 것보다 충치 예방 효과가 40% 이상 높다는 연구결과도 있다. 플라크와 결합하는 치태를 제거해 치석의 발생을 막기 때문이다. 치실은 얇은 치실, 두꺼운 치실 등 종류가 여러 가지인데, 자신의 치아 모양과 간격에 따라 알맞은 것을 골

“기부하는 사회를 만드세요!” 이렇게 우리는 일반적으로 대가를 바라지 않고 물건이나 돈, 시간 등을 나누는 행동이나 마음에 대한 말을 많이 듣고 있다. 대표적으로 ‘나눔’, ‘기부’, ‘봉사’ 등이 있는데, 의미에는 약간씩 차이가 있다.이 중에 먼저 ‘나눔’의 경우를 살펴보면 사전적인 의미는 ‘음식 따위를 함께 먹거나 갈라 먹음, 즐거움이나 고통, 고생 따위를 함께함’이다. 나눔이란 쉽게 말해 물건을 나누거나 마음을 나누는 것으로 ‘무료 드림’과도 같은 의미라 할 수 있다. 그리고 ‘기부’ 역시 진정한 의미의 비움과 나눔이라고 할

산채소스에 소금 대신 파마산치즈로 간을 했어요.나트륨 함량 83.58mg▲재료 돈등심 80g, 새송이버섯 24g, 미나리 18g, 후추 0.3g, 찹쌀가루 15g, 참나물 5g, 취나물 5g, 올리브오일 100g, 땅콩 2g, 파마산 치즈 1g, 마늘 1g.▲만드는 법② 새송이버섯은 길게 채 썰고, 미나리도 비슷한 사이즈로 썰어준다.③ 고기에 미나리, 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻혀 굽는다.④ 참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만든다.⑤ ④의 소스에 파마산 치즈를 섞어준다.⑥ 구워진 고기에

요로는 소변이 만들어져 외부로 배출될 때까지 지나는 길을 통칭한다. 신장에서 소변이 만들어지고 요관을 거쳐 방광에 모였다가 요도를 통해 배출된다. 따라서 요로라고 하면 신장, 요관, 방광, 그리고 요도를 의미한다. 요로결석은 이 요로계에 요석이 생성되어 소변의 흐름에 장애가 초래되고, 그 결과 심한 통증이 발생하거나 요로감염, 수신증(신우에 소변이 과다하게 모이는 증상), 신부전 등이 나타나는 질환이다. 남성이 여성에 비해 2~3배 발생 위험성이 높다. 보통 20~40대의 젊은 연령층에서 잘 발생했으나 최근엔 고령층에서 증가하고 있

아들의 3배… 하루 평균 9.3시간 돌봄에 쏟아치매 노인을 돌보는 가족 구성원은 아들보다 딸, 연령별로는 50대가 많다는 연구 결과가 나왔다.3월 12일 한양대에 따르면 임상간호대학원 김다미 씨는 올해 2월 석사학위 논문 ‘재가 치매 노인 가족 주 부양자의 돌봄 행위 영향 요인’에서 이같은 연구 결과를 발표했다.김 씨는 지난해 8월 1일부터 9월 8일까지 서울·경기 등 지역의 치매안심센터에 등록된 치매 노인을 집에서 돌보는 가족 주부양자 125명을 설문 조사했다.연구 결과 재가 치매 노인을 주로 돌보는 가족은 여성이 82.4% (1

혈관·요관 등에 세균 침투해 발병… 증상 심한 경우엔 혈뇨 보이기도항생제 복용하면 2주 내 호전… 하루 8잔 수분 섭취하면 예방에 도움[백세시대=배지영 기자] 최근 이정숙(69) 어르신은 며칠째 피로감이 계속되고 감기몸살 증상에 허리까지 아파 줄곧 누워있었다. 이 모습을 본 딸이 결국 가까운 병원으로 어머니를 모시고 가서 진료를 받게 했고, 이 어르신은 의료진으로부터 ‘신우신염’ 진단을 받아 입원 치료중이다.일교차가 큰 환절기 날씨가 지속되면서 감기몸살 증상을 호소하는 사람들이 늘고 있다. 이러한 증상에 갑작스러운 옆구리 통증까지