오믈렛의 타원모양을 내기 어려울 때는 넓게 지단을 붙이듯 팬에 달걀물을 붓고 달걀물이 절반 이상 익었을 때 반으로 접어주세요. 속 재료는 취향에 따라 가감합니다.▲재료 달걀 4개, 우유 1/2컵, 다진 마늘 1/4작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 양파 1/4개, 양송이버섯 2개, 기름 약간, 루콜라 약간, 방울토마토 4개, 올리브유 2큰술, 그라나파다노 치즈 1/4컵, 발사믹 식초 2큰술.▲만드는 법① 달걀을 곱게 풀어 우유, 다진 마늘, 소금, 후춧가루와 섞는다.② 양파, 양송이버섯은 굵게 썬다.③ 달군 팬에 기름을 두르고 ②
요리 | 배지영 기자 | 2021-05-14 13:44
성게알의 비린 맛은 생강을 넣어 제거해 주세요. 달걀은 취향에 따라 완숙으로 익혀도 좋지만 끓는 물에 달걀을 깨뜨려 반숙으로 익힌 수란을 곁들여 먹으면 맛이 더욱 고소하답니다.▲재료 생강 1/2개, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물 1/2큰술, 달걀 1개, 실파 1대, 김 1/2장, 밥 1공기, 성게알 100g.▲만드는 법① 생강을 갈아서 즙을 낸 다음 간장, 설탕, 물과 골고루 섞어 양념장을 만든다.② 달걀은 수란을 만든다.③ 실파는 송송 썰고, 김은 잘게 자른다.④ 밥 위에 성게알, 수란, 실파, 김을 올리고 ①의 양념장을 뿌
요리 | 배지영 기자 | 2021-05-07 14:26
◇장기요양서비스2. 장기요양급여 종류1) 재가급여 복지용구: 수급자의 일상생활, 신체활동 지원에 필요한 물품을 구입하거나 대여할 수 있습니다.① 구입 가능한 복지용구 품목(10종): 이동변기, 성인용 보행기, 목욕의자, 안전손잡이, 미끄럼방지용품, 간이변기, 지팡이, 욕창예방방석, 자세변환용구, 요실금팬티.② 대여 가능한 복지용구 품목(7종): 수동휠체어, 전동침대, 수동침대, 이동욕조, 목욕리프트, 배회감지기, 경사로.③ 구입 또는 대여품목(1종): 욕창예방 매트리스.④ 복지용구 사용 시 유의사항 ▶연간 160만원 한도 내에서 이
건강·생활 | 배지영 기자 | 2021-05-07 14:20
채소와 고기를 넣고 푹 끓여 뭉근한 맛을 즐기는 소고기스튜. 물 대신 채소스톡이나 치킨스톡을 넣으면 더 진한 맛이 납니다. 채소는 레시피에 나온 재료 외에 냉장고에 있는 것들을 넣어도 좋아요.▲재료 소고기(채끝, 안심, 등심 등) 300g, 양송이버섯 4개, 양파 1/2개, 감자 1/2개, 쥬키니호박 1/4개, 토마토 1개, 마늘 4개, 올리브유 약간, 물 1컵 반, 오레가노 약간, 소금 약간, 후춧가루 약간.▲만드는 법① 소고기, 양송이버섯, 양파, 감자, 쥬키니호박, 토마토는 한입 크기로 썰고 마늘은 편 썬다.② 달군 냄비에 올
요리 | 배지영 기자 | 2021-04-30 14:03
◇장기요양서비스2. 장기요양급여 종류장기요양급여의 종류는 크게 재가급여, 시설급여, 특별현금급여로 구분되고, 이 중 한 가지씩만 이용이 가능합니다. 다만, 특별현금급여의 가족요양비 지급대상자도 복지용구를 추가로 이용할 수 있습니다.1) 재가급여- 대상자의 가정이나 재가노인복지시설에서 신체활동이나 인지활동, 가사활동 지원 등의 서비스를 제공하며 방문요양, 방문목욕, 방문간호,주·야간보호, 단기보호 및 복지용구가 해당됩니다. ①방문요양 : 요양보호사가 수급자의 가정 등을 방문하여 신체활동 및 가사활동 등을 지원합니다. (식사 도움, 옷
건강·생활 | 배지영 기자 | 2021-04-30 13:52