[백세시대 건강요리] 몸이 원하는 삼삼한 밥상 (5)브로콜리 견과류볶음
[백세시대 건강요리] 몸이 원하는 삼삼한 밥상 (5)브로콜리 견과류볶음
  • 배지영 기자
  • 승인 2021.09.10 13:57
  • 호수 786
  • 댓글 0
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버터의 고소한 향과 불향을 더해 나트륨이 적어도 맛있게 먹을 수 있어요.

나트륨 함량 4.32mg

▲재료 

브로콜리 70g, 아몬드 슬라이스 5g, 캐슈넛 10g, 무염버터 10g, 

소금 0.3g.

▲만드는 법

① 끓는 물에 한 입 크기로 썬 브로콜리를 데친다.

② 아몬드 슬라이스와 캐슈넛을 팬에 굽는다.

③ 프라이팬에 무염버터를 녹인다.

④ 버터가 녹으면 브로콜리를 넣어 불향이 나도록 볶는다.

⑤ ④에 구운 견과류를 넣어 볶다가 소금으로 간하면 완성!        

<출처: 우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상 7/ 식품의약품안전처>


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