크리스탈 제이드, 가을시즌 한정 메뉴 4종 선봬
크리스탈 제이드, 가을시즌 한정 메뉴 4종 선봬
  • 이진우 기자
  • 승인 2022.09.13 14:52
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‘청해진미’ 가을미식 여행 선사
크리스탈 제이드 가을 시즌 메뉴.
크리스탈 제이드 가을 시즌 메뉴.

[백세경제=이진우 기자] 매일유업의 중식당 ‘크리스탈 제이드’가 가을시즌 한정 메뉴 4종을 출시했다. 크리스탈 제이드는 이번 시즌의 컨셉은 ‘청해진미’로 풍성한 가을, 푸른 바다의 기운을 담아낸 가을 미식 여행을 선사할 예정이라고 13일 설명했다. 특히 제철 식자재인 꽃게와 새우를 활용한 ‘싱가포르식 활 칠리 크랩’ ‘서해안 꽃게 탕면’  ‘꽃게장 볶음밥’ ‘씨리얼 새우’ 등 4가지의 한정 메뉴를 선보인다.

꽃게는 풍부한 알과 달콤한 맛이 특징인 서해안 꽃게를 사용해  맛의 깊이는 물론 영양까지 잡았다. 또한 싱가포르의 대표적인 명물 ‘싱가포르식 칠리크랩’ 은 현지식 레시피를 그대로 재현한다. 특히 이번 시즌에는 활 꽃게를 사용해 신선함을 더했다. 이외에도 곡물의 왕으로 불리는 ‘귀리’를 활용한 ‘씨리얼 새우’ 역시 차별화된 레시피로 크리스탈 제이드만의 정체성을 높였다.

크리스탈 제이드 관계자는 “매 시즌 마다 신선하고 좋은 식재료를 엄선해 맛은 물론 건강한 요리를 선보이는 것을 원칙으로 하고 있다”며 “최근 태풍과 홍수로 지친 고객들의 일상 속에서 크리스탈 제이드의 시즌 메뉴로 잠시나마 가을의 여유를 즐기시길 바란다”고 말했다. 

한편 크리스탈 제이드는 세계 22개 주요 도시에 90여개 매장을 보유하고 있는 글로벌 차이니스 레스토랑으로 현지 셰프가 선사하는 정통 중국 요리를 만나볼 수 있다.아울러 지난 2017년부터 2022년까지 6년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑에도 선정됐다. 


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