쑥갓은 위를 따뜻하게 하고 장을 튼튼하게 하는 채소예요. 맛이 매우면서도 달아 음식의 향을 살리거나 보조적인 식품으로 사랑받아 왔어요. 특히 비타민이 풍부한 알칼리성 식품으로 아스파라긴산, 알라닌, 글루타민, 바린, 페닐알라닌 등 우리 건강을 책임지는 영양 성분이 가득하지요.▲재료현미밥 2공기, 두부 2/3모, 쑥갓 2줄기, 들기름 1큰술, 천일염 1작은술

구부릴 때 아픈 허리디스크와 달라… ‘협착증’ 방치 땐 허리 꼬부라져퇴행성 척추측만증은 연골 닳아 발생… 꾸준한 운동, 비타민D 섭취를평소 허리가 구부정한 박인숙 어르신(72)은 장시간 서 있거나 걷는 등 조금만 무리하면 허리가 아프다. 하지만 좀 쉬고 나면 증상이 없어져 그동안 큰 불편 없이 살았다. 그러던

날씨가 쌀쌀해지기 시작하면서 주부들의 김장 걱정이 시작됐다. 최근에는 김장철을 앞두고 배추, 무값을 제외한 재료들의 가격이 인상 중이라는 뉴스가 보도돼 주부들의 근심거리가 늘어나고 있다. 하지만 김장철을 앞둔 주부들이 재료값 외에 김장 전에 반드시 챙겨야 할 항목이 있다. 바로 손 건강이다.김장을 하는 주부들의 손은 쉴 틈이 없다. 씻고, 절이고, 다지고,

현미떡을 튀긴 다음 채소와 함께 구워 유자청 소스를 곁들여 먹는 요리예요. 떡볶이떡이 아닌 가래떡을 넓적하고 비스듬하게 어슷 썬 다음 채소와 소스를 얹어 샌드위치처럼 즐겨도 색다르답니다.▲재료현미 떡볶이떡 2컵, 당근 1/4개, 우엉 1토막, 시금치 1/5단, 유자청 2큰술, 통깨 간 것 1큰술, 후춧가루 약간, 튀김기름 적당량, 다시마 우린 물, 간장 1

최근 몇 년 사이 말린 과일·채소 열풍이 불고 있다. 지난 2004년 한 가전업체가 국내 최초로 선보인 가정용 식품건조기는 현재 500억 원대의 시장을 형성했으며, 판매업체도 이제는 20여 곳에 이른다. 대형마트의 말린 과일·채소 상품 매출액도 증가하고 있다. 한 마트의 올 상반기 건과일 매출액은 전년 동기 대비 10%, 건채소 매

단순 두통으로 방심, 치료시기 놓쳐… 의심되면 정밀검사 받아야전체 85%가 양성종양… 수술 뒤에도 종양 남으면 방사선 치료자영업자인 이정하 씨(64)는 최근 아침마다 두통에 시달렸다. 자고 일어나면 머리가 지끈지끈 아파왔지만, 오후가 되면 괜찮아졌다. 흔히 있는 두통이겠거니 생각한 이 씨는 두통 시간이 점점 길어지는 것을 이상하게

-뇌종양 증상의 두통은 일반 두통과 어떤 차이가 있는지.“뇌종양에 의한 두통은 장시간 누워 있는 새벽에 심해지는 특징이 있고, 자고 일어나도 계속 머리가 아프다. 그러다 오후에는 두통이 사라진다. 오심과 구토를 동반하는 경우가 많아서 이러한 두통이 나타날 때에는 뇌 정밀검사를 받아야 한다.”-머리에 혹이 있는데 점점 커지고 있으며 시력

노년층은 나이가 들수록 시력이 감퇴하는 ‘당뇨성 망막병증’을 주의해야 하는 것으로 나타났다.건강보험심사평가원(심평원)이 당뇨성 망막병증에 대한 2010~2014년 심사결정자료를 분석한 결과, 2014년 당뇨성 망막병증 전체 진료인원은 약 32만8000명으로, 2010년 보다 약 9만명(37.0%) 증가했다. 연령대별로는 70대 이상이

대파는 흰 부분이 광택과 탄력이 있는 것이 신선하며, 가능하면 뿌리까지 달려 있는 것을 구입해야 오래 저장할 수 있어요. 비타민 A와 C, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하며 식욕을 증진하고 피로회복을 도와줘요.▲재료현미밥 2공기, 대파 1토막, 검은깨 1/2큰술, 천일염 약간, 후춧가루 1/2작은술, 녹말가루 1작은술, 포도씨오일 1큰술. (간장소스: 간장 1큰술

딸 부잣집의 막내딸로 태어난 김미숙 어르신(73)의 호적상 이름은 ‘말녀’였다. 더는 딸을 낳지 말라는 의미로 선친이 지어준 이름이었지만, 이름 때문에 김 어르신은 줄곧 놀림의 대상이 됐다. 하지만 과거에는 개명이 쉽게 되는 것도 아니고 돈도 많이 들어 그냥 호적과 다른 ‘미숙’이라는 이름으로 살아왔다. 오래 전부

미세먼지 마시면 몸에 점점 쌓여… 호흡기‧심혈관계 질환 유발결막염이나 각막궤양도 일으켜… 침구류 미세먼지에도 유의를평소 천식을 앓고 있던 박혜자(75) 어르신은 최근 기침이 심해지고 목까지 아파 인근 병원 문을 두드렸다. 박 어르신은 “원래 환절기에 기침이 많아지는데 이틀 전부터 미세먼지 탓인지 기침, 가래가

-돼지고기 먹으면 미세먼지 제거되는지.“돼지고기의 지방이 입과 기관지에 붙은 미세먼지를 씻어 준다는 속설은 잘못된 이야기다. 돼지고기, 오리고기 등 불포화지방이 많은 음식은 지용성 중금속의 흡착률을 높이고 배출은 시키지 않아 건강에 더 나쁠 수 있다. 오히려 하루 1.5리터 이상의 물을 마시면 혈액에 수분 함량이 많아지면서 중금속 혈중 농도가 낮

합성세제, 화학 성분 포함돼 유해… 환경 고려해 천연세제 활용을식초, 세면대 등 물때 제거에 효과… 소금, 표백제 대신 사용 가능최근 친환경 제품이 대세다. 몸에 직접 닿는 옷이나 음식을 담는 그릇을 씻는 세제는 특히 그렇다. 화학성분으로 만들어진 합성세제를 매일 사용하면 적은 양이라도 건강에 안 좋은 영향을 끼칠 수 있기 때문이다

야채 현미버거는 한 입에 먹을 수 있는 크기로 만든 햄버거예요. 오물오물 씹어 먹으면 자연의 맛을 그대로 느낄 수 있어요. 봄에는 다진 토마토, 여름에는 슬라이스 한 오이, 가을에는 무 간 것, 겨울에는 참마를 갈아 고명으로 올리면 좋아요. 자연의 건강함을 그대로 담았답니다.▲재료현미 잡곡밥 1공기, 연근 1개, 우엉 1토막, 당근 1/4개, 대파 1토막,

농부 등 유행성 출혈열 예방접종해야… 렙토스피라증, 구역질‧황달 증상 제 때 치료받지 않으면 합병증 위험… 야외활동 시 긴 옷과 장화 착용해야날씨가 선선해지는 가을에 접어들면 각 지자체에서 열리는 각종 축제와 함께 단풍여행 등 야외활동이 빈번해지기 마련이다. 더불어 농촌에서는 추수와 풀베기로 한참 바빠진다.그러나 이 시기

서있거나 걸을 때 무릎 쪽으로 통증이 퍼지면서 다리가 쑤시고 저리다면 제일 먼저 무릎 관절염부터 의심하게 된다. 하지만 60대 이상 노년층이라면 무릎관절염이 아닌 척추관협착증을 의심할 필요가 있다.척추관협착증은 척추의 신경다발이 지나가는 신경 통로인 척추관이 좁아지는 질환으로, 노화로 인한 퇴행성 변화로 척추를 감싸고 있는 관절이나 인대가 점점 두꺼워지면서

용도에 맞는 자전거 선택해야… 횡단보도 건널 땐 자전거 끌고 이동교통사고 시 즉시 피해자 구호조치… 출발 전 브레이크‧타이어 점검을가을이 무르익으면서 자전거 운동을 시작하는 어르신들이 증가하고 있다. 몽실몽실 구름이 멋진 문양을 그린 파란 하늘 아래 울긋불긋 곱게 물든 가로수 거리를 자전거로 지날 때면 절로 엉덩이가 들썩

현미찹쌀의 쫄깃함과 고소함이 느껴지는 음식으로 식사대용으로도 먹을 수 있는 손님 초대 요리예요. 특히 어르신들이 아주 좋아한답니다. 보리된장 소스가 입맛에 맞지 않을 때는 양파 간장 소스나 땅콩 미소 소스를 곁들이고 김가루를 올려 먹어도 궁합이 잘 맞아요.▲재료현미밥 2공기, 통밀가루 2큰술, 통깨 2큰술, 참기름 1큰술, 천일염 약간. (된장 소스: 보리

일부 의료기관 물량 달려동네 병‧의원에서 독감 무료예방접종이 10월 1일부터 시행 중인 가운데, 12일 현재 전국의 65세 이상 어르신 약 393만명이 접종을 마쳤다고 질병관리본부는 밝혔다.이는 전체 노인 인구의 절반을 넘는 것으로 지난해 보건소 예방접종 전체 실적 약 380만명을 이미 초과한 수치다. 예상보다 많은 노인들이 단기간에 몰리면서 일