냉장 보관 땐 씻지 말고 밀폐용기에…잼‧주스로 즐겨달콤한 맛으로 인기를 끄는 블루베리가 7월초부터 제철을 맞는다. 타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나로 제철 블루베리는 과육이 크고 단단하다. 껍질도 씨도 없는 통과일이라 쥬스나 케이크 등으로 활용해 먹기 좋다. 블루베리의 효능과 보관 방법, 블루베리를 활용해 손쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개한다. ◇블루베리 보관은 밀폐 용기에 담아블루베리의 항산화 성분은 체내 염증 수치를 낮추는 데 도움을 주고, 활성산소 배출을 도와 세포가 손상되는 것을 막고, 비타민C 성분이 풍부해 피부

익숙해지면 마음을 고요히 관찰하는 ‘통찰명상’ 시도…복식호흡 좋아 가부좌, 무릎꿇기 등 다양한 자세 가능 … 움직임 필요할 땐 걷기 명상[백세시대=배지영기자] 베트남 출신의 승려이자 시인인 틱낫한은 마음속의 ‘화’를 다스려야 마음은 평화를 누리고, 얼굴에는 미소를 지으며 살 수 있다고 말했다. 스트레스로 인한 질병이 늘고 있는 현실에서 누구에게나 공감이 가는 이야기가 아닐 수 없다. 그 때문인지 최근 사람들 사이에서 마음을 다스리는 명상 바람이 불고 있다.명상(瞑想)의 사전적인 뜻은 ‘마음을 자연스럽게 안으로 몰입시켜 내면의 자아를

밤에 잠을 잘 자지 못하면 ‘멜라토닌’ 부족… 취침 시 소음·빛 차단해야혈당 조절엔 ‘인슐린’…백미, 인스턴트 음식 피하고 현미·채소 등 섭취[백세시대=배지영기자] 우리 몸 곳곳에는 항상성과 건강을 유지해주는 조직들이 있다. 바로 송과선‧갑상선‧부신 등 신체 여러 곳에 있는 호르몬 분비 기관들이다. 이곳에선 신체 기능을 활성화 또는 억제하고, 항상성을 유지하는데 필요한 호르몬 100여 종이 분비된다.이 호르몬들에 의해 젊음과 건강이 유지되는데 안타깝게도 호르몬 분비 기능은 20세를 기점으로 나이를 먹어감에 따라 서서히 저하된다. 그

개인 행복 중시하는 분위기 이해 못하면 ‘꼰대’ 전락… 서툰 조언 삼가야사적인 질문, 내 자랑 늘어놓기 조심… 스스로 꼰대가 될 수 있음을 인정[백세시대=배지영기자] 지난해 가장 뜨거웠던 유행어 중 하나는 ‘라떼는 말이야’였다. 기성세대가 자주 쓰는 말인 ‘나 때는 말이야’를 풍자하는 표현이다. 그들을 위하는 마음으로 후배들에게, 또는 자녀들에게 살아온 경험을 바탕으로 조언하려 한 것뿐인데, 돌아오는 것은 ‘꼰대’라는 꼬리표이다. 과거에는 나이든 사람의 경험이나 생각이 사회의 기틀을 유지하는데 필수 요소였다. 하지만 요즘 같은 고도

한 달에 5000원 내면 도난·관리 걱정 없이 이용최근 서울시의 따릉이를 비롯 경기, 대전 등에서 공공자전거를 도입하면서 이에 대한 어르신들의 관심도 커지고 있다. 자전거는 부피가 큰 편이고 도난 우려도 커 구입을 꺼리는 사람들이 많다. 하지만 지자체과 관리하는 공공자전거는 이러한 단점이 없어 이용자가 점차 늘어나고 있다.이용법도 간단하다. 서울시 따릉이의 경우 만 15세 이상이면 누구나 이용할 수 있다. 스마트폰을 이용해 구글플레이 등 앱스토어에 접속해 ‘따릉이’ 어플리케이션(앱)을 다운 받는다. 이후 해당 어플을 클릭해 간단히

얼굴에 물 뿌리면 오히려 수분 증발 촉진해 피부가 더 건조해져마스크, 장시간 착용 피하고 여유분 휴대… 혼자 있을 땐 벗어 휴식을[백세시대=이수연기자] 자외선 지수가 가장 높은 계절인 여름은 다른 때보다도 세심한 피부관리가 필요한 시기다. 특히 강한 자외선으로 인한 피부 트러블을 예방하려면 적절한 관리가 필요하다. 여름철 피부 관리를 위한 방법과 피부 관리에 관해 잘못 알고 있는 상식들을 알아본다. ◇자외선 차단제 효과는 약 2시간여름철 자외선을 그대로 쐬면 피부가 검게 그을리는 것은 물론 멜라닌 색소가 많이 만들어져 피부에 검버섯

수박, 여름철 피로회복에 좋아…자르기 전 껍질 씻어야아삭한 식감과 풍부한 과즙으로 더위를 날리는 수박은 무더위가 시작되면 가장 먼저 생각나는 과일 중 하나다. 하지만 커다란 크기의 수박은 1~2인 가구에게는 부담이 될 수 있다. 최근 이러한 불편함을 개선하는 품종의 수박들이 나와 인기를 끌고 있다. 먹고 난 후 별도 보관이 필요 없는 소용량 과일을 선호하는 소비 트렌드에 발맞추어 수박 역시 다양한 품종이 출시되었다. ◇작고 껍질 얇은 애플수박 등 인기일반 수박의 4분의 1 정도로 크기가 작은 애플 수박은 작고 껍질이 얇은 수박이다.

노고단 하늘길 고산지대의 아름다운 경관 … 하늘재 숲길 중원문화여행 가능덕유산 백련사길 야영장서 숙박 가능 … 한려해상 해금강길 해금강 전경 한눈에[백세시대=배지영기자] 올해 여름은 기온이 평년보다 0.5~1.5도 높아져 역대급 더위가 찾아올 것으로 예상된다. 이럴 때에는 아름다운 자연과 맑은 물이 반기는 국립공원에서 잠시 더위를 식혀보는 건 어떨까? 국립공원은 여름에도 청량한 숲과 시원한 바람이 있어 걷기에 좋은 길이 많기 때문이다. 이에 남녀노소 누구나 무리 없이 걷기 좋은 국내 국립공원을 소개한다.◇지리산 노고단 하늘길지리산

월등히 당도 높아 ‘초당’ 이름 붙어…칼로리는 낮아물에 삶으면 쭈글쭈글해져…찜기에 쪄야 당도 지켜옥수수는 밀, 벼와 함께 세계 3대 식량 작물 중 하나로 널리 재배되고 이용되는 식재료다. 국내에서는 단옥수수, 찰옥수수, 초당옥수수 등의 품종이 유통된다. 초당옥수수에서 ‘초당’(超糖)이란 지명이 아니라 당도가 월등히 높다는 뜻이다. 그만큼 단맛이 탁월하다. 일반 옥수수에서 변형된 종으로 주식과 간식으로 이용되고 있으며, 외국에서는 단옥수수로 묶어 취급되기도 한다. 단옥수수보다 당도가 2배 이상 높다. ◇콩‧우유와 함께 먹으면 영양 풍

에너지 생산에 도움이 되는 ‘계란’… 뇌를 활성화해 잠 깨우는 데 좋은 ‘꿀’우유, 공복에 마시면 위벽 자극 … 바나나, 오트밀·시리얼과 함께 먹도록[백세시대=배지영기자] “아침은 황제처럼, 점심은 평민처럼, 저녁은 거지처럼 먹어라”라는 말이 있듯이 아침식사는 하루 세끼 중에 가장 중요하다. 아침밥을 거르면 에너지가 부족해져 활동을 대비한 우리 신체의 준비가 불충분해지고, 포도당을 가장 많이 필요로 하는 뇌 활동이 떨어져서 지적 활동이 둔해질 수밖에 없기 때문이다.하지만 요즘에는 따뜻한 밥과 국이 있는 아침 식사를 챙겨 먹는 일이

울림통에 붙은 금속판을 튕겨 소리를 내는 악기공명 상자에 붙어 있는 금속이나 대나무 등의 가느다란 판을 튕겨서 음을 내는 악기인 ‘칼림바’. 권투선수로도 유명한 배우 이시영이 지난해 한 방송에 출연해 소개하면서 대중들에게 널리 알려진 악기이다. 칼림바의 역사는 3000년 전 아프리카에서부터 시작됐다. 아프리카 대륙 전역에 널리 전파된 체명악기(體鳴惡器, 타악기에서 북 종류를 제외한 악기 본체의 진동에 의해 소리를 내는 악기)로 정확히는 짐바브웨 모잠비크의 민속악기이다. 초기에는 주로 나무로 만들었는데 1000여년 전부터는 쇠로 제작

첨가물 없이 채소‧과일만…부드러운 주스는 원액기로천연 주스 마시면 배변 활동 개선, 체중감량 효과건강을 위해 채소나 과일을 많이 먹어야 한다는 건 잘 알지만, 바쁘게 생활하다 보면 쉽지 않은 일이 된다. 이때 손쉽게 영양을 섭취할 수 있는 것이 주스다. 첨가물 없이 채소, 과일만으로 만든 주스는 영양소가 풍부하고 피부 미용, 독소 배출 등 다양한 효과를 얻을 수 있다.건강 효과를 극대화하려면 가공되지 않은 100% 채소나 과일로만 만든 천연 주스를 섭취하는 것이 좋다. 이때 천연 주스는 향이나 색소, 보존제, 감미료 등의 인공첨가물

천일염을 깨끗한 물에 녹여 불순물 제거한 ‘꽃소금’, 음식에 많이 사용가마솥에 바닷물 끓여 만들면 ‘자염’… 정제염은 무기질 제거되는 단점[백세시대=배지영기자] 소금은 음식의 간을 맞출 뿐만 아니라 우리 몸에 반드시 필요한 나트륨, 무기질을 공급하기 때문에 생명과 직결되고, 식생활에서 중요한 부분을 차지한다. 과거에는 금보다 귀한 대접을 받기도 한 소금이지만 오늘날에는 나날이 발전하고 있는 소금 산업 덕에 쉽게 얻을 수 있게 됐다. 소금은 제조방식이나 가공방식에 따라 천일염, 제재염, 암염 등 다양한 종류로 나눌 수 있다. 짜다고

함께 보내는 시간 늘수록 배려와 관심 필수…배우자 건강 살필 기회어깨 당기기로 뭉친 근육 풀어줘…무릎 스트레칭도 같이 해 볼만[백세시대=이수연기자] 나이가 들면 나의 건강은 물론 주변 사람들의 건강도 내 삶에 매우 큰 영향을 끼치게 된다. 특히 함께 사는 부부라면 전반적인 건강 악화에 대해 생각하고 서로의 건강을 챙겨주면서 살아가는 것이 필요하다. 나이가 들수록 신체 건강부터 마음 건강까지 살뜰하게 챙기는 것이 중요하다. 가까운 사람을 이해하고 살피기 위해서 알아보면 좋을 건강 정보와 함께 건강하게 즐길 수 있는 스트레칭 방법을 소

입안 건조하지 않게… 커피보단 녹차가 냄새 줄여줘코로나19로 인해 실내에서도 마스크를 착용하는 것이 일상이 되면서 평소 자각하지 못했던 입 냄새를 느끼는 사람들이 늘어나고 있다. 냄새가 나도 마음 놓고 마스크를 벗지 못하는 상황이기 때문에 곤란할 때가 많다. 마스크 착용으로 심하게 느껴지는 입 냄새를 완화하는 방법을 알아본다. ◇혀 클리너 사용으로 설태 제거 평소 칫솔질을 꼼꼼히 하더라도 마스크에 갇혀 올라오는 냄새는 불쾌감을 느끼게 한다. 마스크를 장시간 착용하면 공기가 잘 통하지 않아 입속에 있던 세균이 번식하기 좋은 환경이 된

과도한 손목 사용 땐 ‘손목터널증후군’… 아이 자주 안으면 ‘관절염’ 악화사회활동 못하게 돼 ‘우울증’ 생겨… 편리한 육아용품 활용하는 것도 지혜[백세시대=배지영기자] 서울에 사는 김 모(여·67)씨는 주중엔 딸집에서 지내며 손주를 봐주고 있다. 지난해 6월, 직장에 복직해야 한다며 애를 봐달라는 딸의 부탁을 차마 거절할 수 없어 시작한 일이 벌써 1년 가까이 됐다. 여전히 딸과 사위는 바쁘고 김 씨가 얻은 건 수시로 찾아드는 통증이다. 그는 “손목이며 허리며 안 아픈 곳이 없어 진통제를 달고 산다”고 말했다.맞벌이 부부가 증가하면

흑미‧검정깨‧검정콩 등에 항산화 물질…노화 방지블루베리‧복분자도 많이 함유…껍질‧씨 통째 먹도록[백세시대=이수연기자] 각종 항산화 성분 중에서 안토시아닌은 가장 탁월한 항산화 효능이 있다고 알려져 있다. 미국 농무부 인간영양연구센터는 50세 이상 성인 약 2800명을 대상으로 연구를 진행했다. 연구팀은 4년마다, 20년 동안 이들의 식습관을 조사해 치매 발병 위험 사이의 관계를 분석했다.연구 결과, 안토시아닌 섭취가 가장 적은 그룹(하위 15%)은 안토시아닌 섭취가 가장 많은 그룹(상위 15%)보다 알츠하이머 치매 발병 위험이 4배

의류관리기 코트·니트 관리도 쉬워져… 커피머신 취향에 따라 맛·농도 등 조절 식기세척기 설거지로부터 자유 안겨… 수제맥주 제조기 원터치로 발효·숙성까지[백세시대=배지영기자] 30대 직장인 김정민씨(가명)는 회사에서 ‘패셔니스타’로 통한다. 언제나 풀을 먹여 다린 듯 빳빳한 칼주름과 늘 새로 산 듯 깨끗한 옷차림 때문이다. 심지어 회식한 다음 날에도 새 옷 같은 깔끔함을 자랑하자 ‘집에 우렁각시가 있는 것 아니냐’는 말까지 들었다. 그러나 김 씨의 우렁각시는 따로 있었다. 바로 세탁 관련 가전이다. 김 씨는 “세탁기와 건조기, 의류관

식사를 잘 못하신다면… 입맛 없는 건지, 소화가 안 되는 건지 추가 질문이상 체크되면 병원 진료 받도록… 전선 등 넘어질 만한 환경 정돈해야[백세시대=이수연기자] 어르신들은 걸음이 불편하거나 잠을 잘 자지 못하는 일이 있어도 혹시라도 걱정시킬까 싶어 자식들에게 속 시원하게 이야기하지 못한다. 서울아산병원 노년내과 장일영 교수는 ‘영양 상태부터 정신 건강까지 꼼꼼하게 확인할 수 있는 질문 7가지‘를 추천했다. 가족과 많은 시간을 보내는 가정의 달, 부모님과 이런 질문으로 대화를 시작해보는 건 어떨까. 장 교수의 도움말로 부모님의 건강

뱀장어‧먹장어 등 종류 많아…구워 덮밥으로 먹기도갑작스러운 기온 변화로 인해 몸이 축축 처지거나 기운이 없다면 5월부터 제철을 맞는 장어로 건강 관리를 해보는 건 어떨까. 비타민A와 단백질이 풍부한 장어는 원기회복과 정력에 좋은 음식으로 알려져 있다. 특히 제철에는 더욱 맛이 좋아 더위가 시작되는 시기에 보양 음식으로 많이 먹는다. ◇꼼장어‧풍천장어 아니라 먹장어‧뱀장어가 맞아보통 ‘장어’로 통칭되지만, 장어에는 뱀장어, 먹장어, 붕장어, 갯장어 등 종류만 4가지다. 가장 쉽게 접할 수 있는 뱀장어는 장어류 중 유일하게 바다와 강을