경북 영주시지회(지회장 황기주)는 12월 20일 관내 경로당 어르신 30여 명을 대상으로 ‘건강한 백세시대를 위한 어르신 요리교실’을 실시했다. 무궁화요리학원에서 진행한 이날 요리교실 메뉴는 ‘동아’(한해살이 박과의 덩굴식물로 오이나 참외를 닮았다)를 이용한 동아육개장과 동아착즙액을 이용한 간고등어 구이였다. 동아는 간을 보호하고 항암 효과가 있으며, 또한 당뇨와 골다공증에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 인스턴트식품에 길들어진 현대인들이 섭취하면 건강에 도움이 된다. 어르신들은 직접 요리를 하고 시식도 하면서 먹거리의 중요성에 대해 생각해보는 좋은 시간이 됐다고 호평했다. 어르신들은 “이같은 요리교실이 앞으로 더 많이 이루어져 건강한 노년을 보내는데 도움을 주면 좋겠다”고 말했다.

김순근 기자 다른기사 보기