현미로 차린 건강밥상
아침은 거르고 점심은 경로당이나 집에서 적당히 때우고, 술자리에서는 안주만 집어 먹다 보니 나의 몸이 슬슬 걱정되기 시작해요. 그러나 음식을 만드는 것 자체가 부담스럽고 엄두가 안 나는 등 시간이 부족한 분들을 위해 건강하고 간편하게 즐기는 에너지 부스터 현미 견과류바를 소개합니다.
▲재료
호박씨 1/2컵, 해바라기씨 1/2컵, 아몬드 1/2컵, 통깨 1/2컵, 땅콩 1/4컵, 건포도 1/4컵, 현미튀밥 1/4컵, 조청 2/3컵, 천일염 약간, 카놀라오일 약간.
▲만드는법
① 모든 견과류는 각각 볶아서 식힌 다음 잘게 다져요.
② 불에 달군 팬에 조청을 넣어 끓어오르면 천일염으로 간해요.
③ ② 의 불을 끄고 다진 견과류와 건포도, 현미튀밥을 넣어 고루 섞어요.
④ 용기에 카놀라오일 또는 포도씨오일을 칠하고 ③ 을 담은 다음 식혀
서 먹기 좋은 크기로 잘라 내면 완성!
<출처: 세상에서 가장 건강한 선물 현미밥상·미호>
저작권자 © 백세시대 무단전재 및 재배포 금지
