[백세경제=이진우 기자] 매일유업의 디저트 전문 관계사 엠즈베이커스가 신제품 ‘데르뜨 바이오 딸기요거트 롤케이크’를 선보였다. 데르뜨는 디저트(Dessert)와 이탈리아어로 Art를 의미하는 ‘Arte’의 합성어다.

데르뜨 바이오 딸기요거트 롤케이크에는 요거트 파우더가 아닌, 진짜 요거트를 딸기와 함께 넣어 새콤하고 진한 요거트 풍미를 완성했다고 엠즈베이커스는 5일 설명했다. 건강한 매일 바이오 플레인 요거트와 국내산 딸기로 만든 딸기 요거트 크림으로 차별화된 맛을 즐길 수 있다는 것이다. 

데르뜨 바이오 딸기요거트 롤케이크는 취향과 상황에 따라 골라 먹을 수 있게끔 370g과 110g 2종으로 출시됐다. 홀케이크 사이즈의 데르뜨 바이오 딸기요거트 롤케이크는 카스테라의 부드럽고 촉촉한 식감이 특징이다. 보다 작은 사이즈인 데르뜨 바이오 딸기요거트 미니 롤케이크는 카스테라에 쫀득한 식감을 더해 한 입에 즐기기 더욱 좋다. 특히 미니 사이즈는 깔끔하게 5조각으로 커팅돼 있어 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있다.

엠즈베이커스 관계자는 “데르뜨와 매일 바이오의 브랜드 콜라보레이션을 통해 보다 건강한 요거트 롤케이크를 만들고자 했다”면서 “상큼달달한 디저트로 기분 전환이 필요할 때 추천한다”고 밝혔다. 

한편 엠즈베이커스는 지난 2017년 11월 매일유업의 베이커리 디저트 사업부로 출발해 지난해 10월 설립됐다. 다양한 디저트 제품을 통해 B2C는 물론 B2B까지 진출하고 있다. 

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